青菜炒饭放蛋不放青菜
在 Muang Sing 时肚子就开始作怪，一到 Huay Xai 即刻大发特发，到了一拉不可收拾的凄惨地步！这种事虽然宁可一人承受，但是如果有人命中注定的，必须和我「同生共死」，即是无奈也无不可，所以，保罗也在抵达 Huay Xai后第二天加入了阵容。而且，有更胜于我之势。
第一天，只要从这头吃喝进去的，马上就从那头出来，所以厕所的门和灯就 24小时的开着；第二天，开始就少不了你推我挤的。保罗的症状更惨，不但拉还会打出有腐臭味的嗝，所以，曾是护士的伯尔特初步判断，是阿米巴原虫作怪的「下痢」！我们两个想，再这样下去可要吃不到美味的泰国菜了，小不忍，则乱大谋。好！决定采取伯尔特之谏言：「不要再吃了！！」
于是，只喝水、喝阿华田。想到那次在金边生的一场大病，又吐又拉的，最后还是 guest house的老板娘特地煮姜粥、泡姜茶给我止泻、补元气。所以，又请爱逛市场的阿米特去帮我买姜。
口渴了就喝姜茶，肚子饿了就喝阿华田；一天下来泻是止了些，但觉得整个人都水水的，连起个身拿杯水也发抖；到了睡觉前，更是饿到了极点，力气只够爬上床、翻过身仰躺着；脑中直想着明天一定得吃点固态的东西。白米饭还是面包？白米饭吧，还可以撒点盐巴配着吃，更可以睹物思情，解点思乡苦。想着想着，当天晚上我梦见好大一锅卤白菜油豆腐、香菇鸡汤和菜头排骨汤！！T-T
原本待在 Huay Xai 是要大吃特吃、买纪念品，花钱当大爷的，所以身上还有几十万现金。现在，眼巴巴的看着同行友人上街、上市场、上馆子去，我们却什么也不能做，可真是亲身尝到什么叫「有钱没处花」的苦了！如果把剩下的kip换回泰baht，似乎又不值得。好吧，既然我有一个这么名正言顺的理由，还不快发挥我的看家本领-----购物去！
待在老挝的最后一晚，大伙仍记得在 Nam Ta吃的那一餐，「食髓知味」，决定再找一家中国餐馆来解馋。因为伯尔特吃素，我们也不敢再冒险吃肉，所以就点了「青菜炒饭」。
伯尔特是个高八呎七吋的人，他习惯将晚餐视为重头戏；而我和保罗则是在饿了这两天后，第一次出门点餐，自然我们都摩拳擦掌的期待着…
一会儿功夫，从厨房端出来三盘，说好听一点是「白玉青花」，说得实际一点，就是白兮兮的白米饭里，参上三三两两、几乎要拿放大镜才看得到的雪里红；饭看起来，大约只在锅子里翻个两下，连颜色都没翻黄；青菜至少也放点红萝卜丝、玉米，好看又省成本嘛；最后，连根葱、连颗蒜都没在盘子里见到。
这样的炒饭端到我们面前时，大家鸦雀无声，尝了一口，糊糊烂烂的，吞了几口后，伯尔特剩半盘（他很饿、很饿的耶！）保罗只吃三口，（他是那种从不挑食、愤恨浪费食物的人），我则是吃光光（因为真的饿、也不忌口，更恨掷食）。
于是大家擦了嘴，开骂了起来：「真是太欺负人了！也不怕坏了名声，给人家看笑话？炒出这种东西还敢开餐厅？还有脸端出来给人吃？而且还收钱？！当我们是傻瓜！！」等等等。厨子想，反正这里是边城，我们只是过境再也不会回来，何必认真？很好！我们也不是省油的灯，其它的我不理会，光是想到这点，我可撑不住要发作。
帐我们理当会付，但免不了要先念他几句。我说：「妳们的『青菜炒饭』，一向都是如此做的吗？」「是，怎…」还没等她说完，「糟糕透顶！」「！！！」「我特地带着我的朋友，来尝世界有名、道地的中国炒饭，没想到炒成这样糊糊、烂烂又只有雪里红这一样便宜的青菜，真是丢我们中国人的脸！！」，「啊！？真…真对不起，之前加蛋有人说不好，所以现在才放青菜的。」这是什么跟什么？「青菜炒饭」原本不放青菜放鸡蛋？我看她无理头，付了帐就坐回位子上。才一回头，她就冲了一壶中国茉莉花茶来，直说抱歉。我们也得饶人处且饶人，罢了。
想来也好笑，抵达老挝的第一餐让我们在 Savannekhet 拉了两天；最后一餐又这么让人呕血，真不知道要拿什么来好好纪念这个其实是很可爱的老挝！！
最后更新时间:2007-9-21 2:20:44