(4)风味特产篇
我们这次旅游经过广州——三水——四会——广宁——怀集——广西信都——贺州——梧州——德庆——肇庆——广州——深圳,全程大约1000公里。每个旅游的人都是一方面想游山玩水,另外就是品尝当地的特产!带些特产手信送给亲朋好友!四会是著名的柑橘之乡,沙糖桔非常有名。广宁和怀集是著名的竹乡,竹笋以及香菇是这里的特产!广西信都和贺州的三黄鸡非常出名,不妨品尝,还有这里的茶叶,米酒,笋干以及香菇!还有当地的香芋头,也许是靠近荔浦县(广西著名的芋头产区)的缘故吧!用当地芋头做的扣肉相当不错!!
回程我们选择走梧州和肇庆,那里的柚子和柿子干都非常好吃!还有相当出名的冰泉豆腐花哦!肇庆的裹蒸种相当出名啊!用糯米和浸泡后去皮的绿豆加上栗子五花肉之类,用当地特有的青叶包裹!清香扑鼻!回味无穷啊!
几天的旅游中最怀恋的是在广西信都和肇庆吃的这两餐,信都吃的是走地鸡火锅,而肇庆是品尝乞丐鸡和西江鲤鱼!乞丐鸡用没有过生蛋的母鸡膛好,鸡肚里面放入大头咸菜条以及香菇等配料!然后用荷叶把鸡包扎好,外面再用泥巴封紧,整个放在文火中把鸡烤熟,咸菜和荷叶使得鸡肉芳香入味!敲开外面的泥巴!打开荷叶!唔!相当好吃啊!另外西江鲤鱼是用在西江的野生鲤鱼做菜,肥嫩鲜甜!回味无穷啊!
呵呵!兜了一圈旅游回来!我的车尾箱已经满满的了!茶叶,柑橘,柚子。。。。。。