充满传说的川南酒城泸州（图）

有外地人最不可能的模仿和引进的美味享受——在渔船上吃江河鱼，于是到长江边渔船上吃鱼成为不少外地人到泸州的必修功课。到泸州吃火锅没有人会放过最有泸州风味的鱼头火锅，凭着这道菜，有人断定四川火锅起源于泸州。泸州的小吃和特色菜肴看起来更符合北方人的口味：黄粑、猪儿粑、伦教糕以及荤豆花、酸菜豆花，都不以川味的麻辣取胜，质朴而个性突出，一如泸州人的性格。

　　泸州以酒城之名享誉世界，有着两千多年酿酒历史，中国名酒泸州老窖当然是这座城市的名片。

　　在中国，没有哪座城市的空气比泸州更具酒香。泸州人最爱喝的当然是泸州老窖，许多壮年男子可以喝二斤不醉倒。无论男女，30人以上的宴饮，每个月总得一次，朋友间的小酌，基本上天天都有。看到泸州人喝酒的快活样子，从不喝酒的人一定会忍不住破戒。酒宴过后便是歌舞，领导和员工称兄道弟，60岁和30岁的人呼朋唤友，两情相悦的男女之间也没那么多拘谨，一概亲亲热热，搂搂抱抱。

　　泸州人在酒桌上行酒令的方式可以申报基尼斯，而且每隔一段时间就换一种，但万变不离其宗，没有一个人愿意自己喝酒，都希望别人喝酒。和泸州人在一起喝酒不可能喝到假酒、歪酒，很多人都是行家，不要说品种，香型、度数、年份都是他们选择酒的理由。

　　住在泸州是十分惬意的，想不依山傍水都不行。

　　有忠山香樟林这块“绿肺”，泸州的小气候很不错。有张坝桂圆林这个天然“氧吧”，泸州人享福也不难。泸州人要怀旧很容易，像枇杷沟、宝莲街这样风韵犹存的老街很多。泸州人要展望未来也很容易，到城北新区去看看，未来的生活离自己也不远。

　　泸州人早晨上班能搭乘全省最好的公交车，车厢宽敞明亮，而且时常有空着的软皮座位。花上一元钱就可以坐上喷满鲜花的观光巴士，观赏全城景观。

　　虽然泸州城的桥梁越修越多，多到大家都不知道沱江三桥、长江三桥在哪里，但泸州人依然保持了坐渡船过河的生活方式，沱江渡口保持了几百年也许上千年，长江渡口已经成为四川最大的渡口。

　　泸州的城市广场个个都有个性，在国窖广场品味酒文化，在白塔广场看喷泉，在馆驿嘴广场看两江汇合，在凤凰山游园晨练，在澄溪口广场喝茶，在大梯步跳舞，在百梯步隔江看新区，这样的城市生活其乐无穷。

　　在滨江路上可以悠闲一天而不觉得枯燥，早上散步锻炼，上午喝茶，中餐晚餐都可以在“城市农家乐”里解决；下午在路边打麻将、看报纸；晚上唱卡拉OK、喝夜啤酒、吃炒田螺。