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台州饮食特色

2007-9-12 17:05:00 来自: 小水滴旅游  最后更新时间:2007-9-12 17:05:52

评论: 台州 美食   

  台州小吃属南方菜系,以清淡、注重菜的本味为主。

因近海,三门青蟹十分出名,特别是在金秋九月,蟹肥膏黄的时候,便是三门青蟹最热销的时候,青蟹的做法有很多种,清蒸、芙蓉青蟹、姜葱青蟹、青蟹豆腐煲、百花青蟹丸等等。除了蟹,还有很多小吃,如金黄色的百合苔饼、美味营养的扁豆仁糕,都是当地十分受欢迎的小菜。

来源:猪行天下

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