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江阴小吃——糖芋头

2007-9-12 16:14:00 来自: 小水滴旅游

评论: 无锡美食

　　到江阴，不吃碗当地的糖芋头这道传统名点就可惜了。糖芋头创制于一八五八年，它选地方产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。

江阴九大怪

最后更新时间:2007-10-13 10:40:36

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2007-10-13 10:40:36: 游客发言

太短了!1有没有觉得1写的太无聊了?

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