由于澳大利亚早期是英联邦国家，真正独立至今也只有200多年的历史，但现在依旧属于女王制，所以，英国的文化习俗、生活习惯都根深蒂固地扎根在这片土地上生活着的、人们的心中。因此，虽然澳大利亚位于地球的另一端，但他们也如欧洲国家一样，酒吧遍地、饮酒成习，在我们所到之处，每到下午结束工作后，总能看到三五成群齐聚酒吧，在那里谈论、交流各自所想，借助酒的力量，每个人都显得那么真诚。
不过，在澳洲，他们所饮的酒类只有红葡萄酒、白葡萄酒等低度酒，很少看到狂饮白兰地、中国二锅头、俄国伏特加等高度烈性酒的劲头；而且商场里不轻易出售酒类，就连葡萄酒也是如此。酒类专卖店都要申请执照，如有违法行为则要重处，同时，酒类是高税收产品，管理都很严格。对于外国人来买酒，要求出示护照，而且还不允许买太多。关于酒的来源，有一些是从法国、美国进口的，但大多数品牌都是本国的，因为，澳洲的日照时间长，所以，这里种植的葡萄含糖量也是很高的。至于制作工艺，由于外来技术的加入和对传统工艺的改进，他们已经总结出一套成熟的酿酒工艺和流程。虽然有些酒也是从美国进口，但只是从美国那里进口葡萄汁，然后在所到地进行沟兑，虽说进口，但价格比澳洲的酒还要便宜。在酿酒工艺精益求精的同时，澳大利亚的葡萄园也如雨后春笋般地开花结果了。他们不仅可以保证严格的葡萄酒流水线生产作业，同时还作为一项文化旅游项目，欢迎各国游客前来参观葡萄园景观，并且可以亲口品尝各种风味的葡萄酒，两全齐美的差事。在酒厂，我们还看到了发往中国北京、上海成箱的葡萄酒。参观完澳大利亚的酒厂后，终于明白了澳大利亚人常说的一句话：澳大利亚的红葡萄酒在世界上是一流的（即便并非如此，他们也认为世界一流的红葡萄酒是在澳大利亚代加工生产的）。
图1：去酒厂的路上，路边的房屋全是私人小别墅，郊外沿途的景色很美。
图2：这是当地规模较大、且有名的的酒厂，
每年都要在这里召开酒类定货会。
图3：酒厂的建筑很有特色，既是一道参观风景，又不时为公用。
图4：酒厂的院中也有饭馆，在这里就餐当然可以随意喝酒了。
图5：院中云集着很多的酒厂，从这里进入就开始品酒、聊酒、尝酒了。
图6：院中不仅酒味浓香，而且风景像花园，
处处可以欣赏，处处让你留恋。
图7：酒厂入口处的盛酒车和酒类的品牌广告。
图8：这是酒厂的一个著名品牌，
有点像四川宜宾五粮液厂区的大酒瓶广告。
图9：进入酒厂酒类销售柜台，可以随意挑选任意一个牌子的酒进行品尝。
图10：酒架上酒类让人看得眼花缭乱，
不过价格都很贵，只是可以亲口品尝。调酒师根据你的喜好来调试不同的酒供你来品尝。
之中讲究很多，温度、年数、品法都要体会一下，但不要喝
的太多，否则尽管白喝，喝多了也就什么都不明白了。
图12：酒厂院内还修建了世界不同国家特色的风景园，
你可以乘车游玩，但要花钱消费啊！
图13：这是亚洲风景园，推测可能是日式风格建筑。
图14：花园、小桥流水，还有远处微微的酒香。
图15：已经超脱酒厂的内涵，像儿童游乐园中的景致。
图16：书店花园，很有文化气氛，都是围绕书中故事展开。
图17：这是一个童话世界，里面有各种童话故事的场景造型。
图18：不禁在欣赏之余让人想起了美好的童年。
图19：扑克牌里的人物头像故事，内容也很新颖，富有创意。
图20：童话小公主在酝酿故事的情节，你可以想一想小公主在干什么？
图21：这是泰国风景圆，门口的大象足以说明这一点。
图22：不知老外是喜欢锻炼身体，还是为省钱，酷暑夏日就是不坐游览车。
图23：造型规矩、对称，绝对是亚洲的建筑风格，里面就是中国园。
据说面积最大，只是还没有竣工，是上海市政府负责完成的建筑。
图24：欧洲人体雕像也矗立在园中，只是周围显得单调些。
图25：工作人员还在工作中，远眺园中风景，尽收眼底。
图26：酒厂的橡木酒桶里盛着美酒，可不是摆设啊！
图27：如果你买的酒很多，就得坐下亲自逐样来品尝。
图28：你还可以来到酒库，看看他们的家底到底有多厚。
图29：遇上大规模的品酒团，就要在这种环境和空间进行品酒工作。
最后更新时间:2007-8-3 9:29:34