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广州:从煲汤开始热爱生活

2007-9-12 7:19:00 来自: 小水滴旅游  最后更新时间:2008-1-25 18:53:19

评论: 广州 美食   

有没有听过那个关于“外星人”的笑话?说的是一个外星人掉到了地球上,北京人说:可以用来做研究;上海人说:不如办展览赚钱;广州人则兴奋得两眼发光:拿来煲汤!

以前从北京去上海,总会被上海人追着问———“北京好还是上海好”。在广州是断不会有人问这样的问题的。广州人没想过要和别人比。那样的虚名要来有什么意义呢?反正广州人是打心眼儿地喜欢呆在自己的城市,不管别人评价如何。他们在广州努力挣钱,供楼、饮茶、煲汤,滋滋润润地过自己的小日子。这才是实实在在的。

真的,广州是那么平民化的一个城市,就像广州女人的穿着一样。她们可以将一半的工资都花在吃上,并且无怨无悔,却鲜有在衣服上挥霍的。倘若你偶尔客气地夸赞她的新衣,她会很骄傲地告诉你:才30块钱!另一个例子是广州人更倾向于买商务车而不是轿车,因为可以装人也可以运货。再说,有那么多的座位,正好接全家老小去喝茶。

从来没有人抱怨过广州排外。“有钱大家赚”,广州人是包容的,这种包容里也含着一份自信。广州人惟一看不起的是懒人。他们相信在这里是有很多机会的,只要你勤劳肯干。如果过得很落泊,那只能说明你懒。而懒人是不值得同情的。

谈广州是不能不谈到吃的,虽然这个话题无比地陈旧。广州人在吃上投注了那么多的热情、时间和金钱。午夜十二点后开车去番禺,只是为了吃新鲜的猪杂;每天花好几个小时煲老火靓汤,而且家家如此天天如此;即使是非周末的早上十一点,普通的茶楼里依旧座无虚席……我相信广州人是真真正正热爱生活的人,虽然他们从来没有这样说过。一个如此热爱饮食的人是不可能不热爱生活的,这是我的基本逻辑。

一份杂志中曾提过中国小资的发源地是广州。此话有待考证。反正绝大多数定位小资的牌子是不来广州落户的,认定这里没有小资的土壤,比如说宜家,比如说星巴克。哈根达斯来到广州以后完全变味,里边坐满了一桌桌的全家老小,热热闹闹的就像周日早上的茶楼。上海的朋友看到以后大跌眼镜:“广州人有本事将哈根达斯吃得像五块钱的雪糕一样!”为什么不呢?如果这样能让大家高兴。

是住下来很久以后才慢慢地喜欢上广州的,虽然我曾经那样地嫌弃它“没有文化”。广州其实有它很浓重的历史文化积淀。谁说西关大屋就没有四合院有文化呢?陈家祠不也洋溢着浓浓的书香。勤劳耐苦的本性,敬老重家的传统,都和无边无际的美食一样是广州本土文化的代言人。

我与广州之间像一场盲婚,但它让我日久生情。它的平易洗却我的傲慢与浮华,教会我踏踏实实地以最平和的心态过寻常日子,并静心体味其中殷实的快乐。

2008-1-19 20:23:55: 游客发言

写得好好!!

2008-1-19 20:24:51: 游客发言

不过广州有宜家和很多星巴克啊。

2008-1-25 18:53:19: 游客发言

广州有很多星巴克的,

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