唐代大文学家柳宗元曾以一篇《捕蛇者说》使湖南永州名扬天下，三百多年前“湖广填四川”时，从湖南永州出发的居民大多移居到了四川顾县。顾县位于广安岳池县，民国初年更名为“顾县”，即“回顾”之意。
图片由岳池县旅游局提供
从岳池县旅游局知悉，很多游客除了去感受顾县古镇的原始韵味，还有很多是冲着顾县别具特色的豆制品而去。只要到岳池一问起，大家 都会对顾县古镇的豆腐津津乐道。顾县古镇相关负责人向本网介绍，豆腐、豆腐干还有有名的豆腐宴都取决于顾县良好的水质，好的水质使得顾县做出来的豆制品绵 软柔韧，纯香可口。