天师八卦宴集道家菜精华于一体，尝后令人回味无穷。天师八卦宴是历代天师宴请宾客，举行重大活动排摆的宴席。程序有简有繁，简单的一般一荤三素，为天师平日用餐之食，如今只要花上几十元钱就可以在上清千年古街品尝到。复杂的八卦宴也叫“大餐”，做起来颇为讲究，而且充满道家的玄机。设宴时，取老式八仙桌，按八卦图中的“乾、坤、震、巽、坎、离、艮、兑”的八个方位，按宾客的身份、贵贱、辈份、属相依次入座，宴席中央的八卦——八宝饭，更是道教饮食文化中最有特色的标志，甚至连围在周围的餐具，也恰好拼成八卦图形。
（一）入座顺序：按照道教方位规定：北为玄武、南为朱雀、左为青龙、右为白虎。按照官位（辈分）大小入座，围成太极八卦图形。
（二）八卦宴菜品：
1、正中心点心：麻子、喜雀果、粽子、茄子干、灯芯糕、花生、冬瓜糖、柚子皮
2、八卦宴正品：甲鱼、石鸡、毒蛇、河鳗、板栗烧土鸡、天师豆腐、小鱼、野菜