你知道青蒲怎么变成山核桃的吗？你知道摘山核桃要比采杨梅更有趣吗？
明年采摘山核桃有可能成为旅游路线
香喷喷的临安山核桃大家都吃过，可是你看到过长在树上的山核桃吗？总是听说每年山核桃采摘时要出事故，可你知道山核桃怎么采摘的吗？来，让我告诉你，其实，山核桃采摘并不难，要比采杨梅有趣多了，那绿油油分成四瓣儿的“青蒲”才是山核桃原本的容貌。
山核桃比杨梅更好摘
中巴沿着狭窄而曲折的山路驶向银坑村的最深处，路两侧横七竖八停放着大大小小的车辆，让原本狭仄的道路更加举步维艰。听说每到这个季节，附近的安徽夫妻工就开着小三卡向临安昌北赶来，300元一天包吃住，为山核桃农家打山核桃。而当地的临安村民，多数在地上捡核桃。
从进入呼日乡开始，漫山遍野的山核桃林让大家目不暇接，偶尔会看到有人攀在树梢上，举着竹竿打核桃，树下便是悬崖峭壁，很有点惊心动魄。可是，真正亮相给游客的山核桃林却只是两个平缓的小山坡，低矮的山核桃树上挂满了果实，伸手就可以摘到。不要看炒好的山核桃黑黝黝的小个子，长在树上的时候可是绿油油的，新鲜得很。成熟的山核桃只要用竹竿敲敲树枝就会噼里啪啦掉下来，少数“钉子户”挂在枝头，才需要用竹竿狠狠敲打。捡山核桃最好戴个钢盔，这样核桃掉下来砸在脑袋上会叮叮当当的响，哈哈。
双胞胎的青蒲和山核桃对比
打山核桃很需要技术，岛石镇副镇长孙日平顺手抄起一根竹竿，瞄准树梢的果子轻轻一甩，竹梢就像鞭子一样把果实打了下来，我接过竹竿，瞄准最近的一颗狠狠一棒子，没打到，再一棒子，打到里面的树干了，核桃纹丝不动，一直敲了六七下，才掉了一颗，顺带还打下许多枝叶来。唉，惭愧呐！山头打山核桃的村民笑着说，其实这么矮的核桃树，一个人打，大家捡捡就足够了。若不是为了抢时间，这种难度，比起要爬上树才能采到好杨梅来说要低不少。
晒核桃的小姑娘
采核桃的季节有很多好玩的故事
听说过果实成熟时的抢收，但是有没有听说过为了抢收吃补药、挂吊针的呢？
临安山核桃每年只在白露开始的这天采摘，采摘周期只有十天时间，周期短，强度大，很多昌北的村民一年只忙这一个多星期时间就足以养活全家。于是，大家早一个月就开始准备，吃补品，挂葡萄糖，全力以赴提高身体机能，增强抵抗力。从进入呼日乡开始，沿途商家的条幅无不和打核桃有关：“喝了三勒浆，核桃背满筐”、“打山核桃，喝勒力浆”。天目山景区营销经理徐新打了十多年山核桃，他说，昌北很多人一年只干这一个月，在打山核桃的这短则三四天，长则九、十天里，将是前所未有的高强度体力劳动，不先打好底子，怎么采山核桃呢？孙镇长证实了徐新的说法，至少有80％的村民在打山核桃前都挂过葡萄糖。
在打山核桃的季节去景区，会发现工作人员少了很多。所有的村庄、所有的景区、所有热闹的地方都一下子寂寞下来，因为家家户户都去打山核桃了，甚至政府都会放假让大家回去打山核桃。
卖山核桃的也想推动采摘游
银坑村那一大片核桃林就是临安著名土特产品牌“山妹子”的核桃基地，一直保持着最好的品质，山妹子已经把分店开到杭州来。作为山妹子的老家，山妹子老总何欣舞当然希望借着家乡的特产开发旅游商品游，体验采摘山核桃，参观山核桃制作工序，看看绿色的“蒲”是怎样变成香脆可口的山核桃，看过以后当然会给家里带一些临安的土特产。何告诉笔者，在开发了山妹子山核桃以后，她还准备把山核桃做成礼盒，做成各种小礼品、工艺品，让游客带回家。
“我们也有这种想法，但是有一定困难，目前正在想办法解决。”临安旅游局局长沈慧笑着说，山核桃是临安的特产，旅游是临安的支柱产业之一，当然希望能借助临安的特色产品打造特色旅游线路，吸引更多的游客。
■观点
山核桃能不能成为采摘游？
正方
沈慧：临安旅游局局长
应该可以，山核桃是临安的特产，虽然有一定困难，只要解决就应该能够得到市场认可。而且周围都是临安的代表性景区，线路也比较容易安排。
何欣舞：临安山妹子食品有限公司
可以做采摘游，或者是体验游，如果不能上山，也可以到村民或者我们的生产基地来，看看山核桃到底是怎样加工出来的。
反方
薛剑云：浙江东方海外旅行社 国内部经理
对于山核桃采摘的负面报道太多，会影响游客的心理，比较难推广，最多也只适合小众客群。
潘素花：浙西大峡谷景区
交通是很大问题。而且对于景区来说，游客的安全第一，要绝对保证游客的安全。
■相似案例
龙井茶路线
相似度：85％
杭州的龙井村作为西湖龙井的产地，已经从一个单纯的采茶小山村变成了一个集休闲娱乐于一体的农家乐旅游地。每年春季谷雨前后，当龙井茶树爆出第一个新芽的时候，龙井村人就开始忙碌起来，同样请来安徽的帮工，抢在清明前采摘头一批明前茶，采摘周期仅比采摘山核桃多了几天。
游客来到龙井村，可以上山看村民采茶，也可以在村民家门口看老人炒茶，绿油油的茶叶在他粗大的手下变得扁平清香。这时候，吃一顿农家饭，买一斤明前茶，对于游客来说，这趟旅行既开了眼界，也有了收获。同样，如果游客能上山看到核桃树，在地上捡两颗带下山，在村民家里看到山核桃是怎么加工的，看到晒好的山核桃在大炒锅里变得喷香松脆，那么，收获自然会很丰富。
■新眼看天□蔡天新专栏
很多时候，旅途的意义就在于途中能够看到很多新鲜的我们未知的事物，如果能有一个学识丰富的长者带着，沿途解说，那就更好了。
蔡天新，浙江大学数学系教授，学理科的人偏偏长了一个充满诗意的大脑，每一次出行，敏锐的触觉和天真的目光都会给我们一个全新的视角。让我们跟着他的目光，周游世界，看看诗人眼中的世界。
草莓节的游行
地点：英国 时间：2008年初夏
六月的第一个星期天，是剑桥传统的草莓节。此前一个星期是考试周，因此也算是一种放纵了。说起剑桥的大学生活，可谓轻松惬意，三年本科、一年研究生，每年只上五个月的学。也就是说，十五个月就可以得到学士学位，而再读五个月就是硕士了。当然，入学要经过严格的面试，而通过剑桥的博士答辩并不容易。
草莓节有其深刻的文化背景，那就是上个世纪60年代始于美国的嬉皮文化。随着物质生活的极大丰富和传统信仰的缺失，那时年轻人的迷惘和与日俱增的社会责任感产生了激烈的碰撞，在摇滚乐的催化下，年轻人开始融合在这个矛盾中，并最终形成了那个年代最具代表性的文化现象——一种完全自发而纯粹精神性的嬉皮运动。
那天我骑着车，沿着林荫小道，穿过剑河上的小桥，看到到访三一学院和国王学院的游人特别多。就在那个露天的农贸市场广场一角，我遇到了草莓节的游行队伍，前面一男一女两个学生扛着横幅，后面跟着腰鼓队和舞蹈队，许多小孩混在其中。参加游行的人全都精心打扮，身着奇装异服、头戴假发，有几个男生还踩着高跷。
毫无疑问，草莓节在形式上继承了嬉皮文化的传统。但在技术时代的今天，年轻人早早面临就业、前途的压力，已经无力思考社会、政治和人生。因此，在我看来，他们只是徒有躯壳而已。当然，可以借机获得一些快乐，商人也因此增加一些利润。我在广场买了一盒草莓，没有随游行队伍去大草坪，那里更多的人在搭帐篷、铺垫子。