本报记者 沈红娣
摄 影 张 健
把南瓜、莴苣、胡萝卜、茄子、白萝卜摆在一起做成奥运五彩祥云，别以为是哪位高厨的创意——其实这就是隔壁邻居大妈的手艺。昨天下午，借吴中区木渎镇美食文化节的机会，当地9个村、7个居委会推选出来的社区烧菜能手在灵岩山脚下赛起了拿手绝技。
陆阿姨是木渎花苑居委会的居民，众乡邻都知道她烧得一手好菜，所以一听说要参加美食文化节比赛，大家第一个就想到了她。而接下这个任务，陆阿姨也颇费了一番心思：比赛的主题是“北京奥运”，她就想到了要做五朵祥云。接下来是用什么材料，她花了两天时间试验。起初用黄色的菠萝做材料，结果时间一长就变成水了。黑色的选择了黑木耳，但一干了就会卷起来……看看一小盘的东西，不知要花费多少心血。殷志芬设计的是“五彩缤纷迎奥运”：全家人和邻居都被动员起来了，大家一起出主意。
村委会妇代会主任濮雪华还现场当了一回“王婆”：这个菜吃了没人不说好，不信比赛结束了你们尝尝?现场以专业组身份来参加比赛的中华园大酒店的厨师蒋文华看了社区阿姨们的农家菜更不住点头，“社区阿姨大妈们的创意真的不错，以后有不少都可以拿来借鉴一下。”
记者获悉，木渎美食文化节将历时一个月，除了当天由当地餐饮企业和以各社区、村为单位进行的“我为奥运献美食”奥运菜品展外，还现场评出2008年度“十大金牌菜”、“十大优秀菜”，当天现场比赛的30道菜肴将单独设一块展区供游客观赏。并发行“食色木渎”精品食谱，采编木渎传统菜、特色菜等，为消费者提供餐饮指南。