中新苏州网4月16日电：(周丽伟)今天下午，“欢迎奥运会”、“踢进世界杯”、“奥运五环”“福娃迎奥运”，一场以奥运为主题的“十大金牌菜”、“十大优秀菜”美食大比拼在木渎灵岩山脚下举行。 “玩遍环太湖，吃住在木渎”。木渎古镇其独特的文化魅力不仅是旅游者向往的胜地，其悠久的美食文化更是吸引着海内外游客前来一饱口福。今天，为弘扬古镇美食文化，喜迎北京奥运会，木渎特举办第二届木渎美食文化节，同时木渎镇旅游相关行业协会宾馆分会、休闲分会也举行了揭牌仪式。 有着2500年历史的木渎，得山水之灵气和受悠久历史文化熏染的缘故，其饮食文化更是悠久灿烂。早在明清之际，古镇上的餐饮业以十分繁荣，著名的《姑苏繁华图》就清晰了展现了其盛况。水乡沃土，物产丰富，四季美食，层出不穷，如乌米饭、青团子、蕨菜、马兰头、甜酒酿等，各具乡土风味。清乾隆年间创建的石家饭店以名肴“鲃肺汤”饮誉四方，曾被列为宫廷御膳点心的乾生元枣泥麻饼今已重振雄风，远销港澳。 木渎镇镇长戈福林介绍说，近年来，随着木渎旅游业的发展，木渎的餐饮业更为兴盛，更多的外来品牌相继落户，这其中无论是规模还是菜系，均在当代苏邦餐饮和苏帮菜系中独树一帜。而此次美食节的举办，即是以“弘扬美食文化，迎接奥运盛会”为主题，以“继承、创新、营养、健康”为宗旨，通过深入挖掘木渎当地美食文化，打造木渎特色餐饮和名菜系列，提升木渎餐饮产业发展，使得木渎美食成为私家园林外的另一个亮点。 据了解，为期一个月的木渎美食节还将举行“趣味奥运”知识竞赛、“我为奥运献美食”、“姑苏小吃闹山塘”等活动，表达古镇人民对奥运的美好祝愿。 |