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九江首届金秋饮食文化节开幕

2007-10-25 22:11:00 来自: 小水滴旅游  最后更新时间:2007-10-25 22:11:43

评论: 九江 其他新闻   

九江首届金秋饮食文化节于10月9日上午开幕。

  为期8天的江西九江首届金秋饮食文化节于10月9日上午开幕,由九江市各县区知名餐饮企业烹饪制作的30桌鱼席现身美食节开幕式。

  本次金秋饮食文化节由九江市委、九江市人民政府主办,其目的是弘扬九江饮食文化,推进九江文化旅游事业发展。

  据介绍,九江饮食文化的历史源远流长,兴于明清之际,饮食风味主体呈江淮风格,菜肴以淮扬菜系为主,逐步形成了博采南北风味之长,
并蓄江南水乡之美的饮食特色文化,九江的“浔阳鱼席”与湖南岳阳的“巴陵鱼席”作为全国两大名宴而名扬天下。

  饮食文化节期间将举办一系列活动,主要有:展示和推介九江市各县区知名餐饮企业烹饪制作的30桌鱼席;汇集国内外的37家特色小吃展销;举办浔城美食书画展,以及大型庆典活动和浔阳鱼席名宴颁奖晚会等。

  据悉,本届美食节将持续到16日结束。 (文章来源:人民网)

  责任编辑:曾静

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