泸州特产

一。目前，泸洲有桂圆树13万多株。

　　合江荔枝


　　合江荔枝是泸洲的特产，早负盛名。

　　据考证，四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说：“唐明皇时，一骑红尘妃子笑，谓泸戎产也。”记载说明：唐代京中也能见到泸洲荔枝，唐明皇和杨贵妃吃的也是合江荔枝。现泸洲荔枝除有本地品种外，还有从广东引进栽培的“大红袍”、“糯米糍”、“楠木叶”、“妃子笑”等12个优良品种。合江荔枝，色香俱佳，个大核小，果肉脆嫩，汁多味美，细嫩化渣，甜酸适度

　　合江青果


　　合江青果果肉香甜，既可鲜食，又可加工成果脯，还可以入药，防治多种人、畜疾病，经济价值很高。因此，近几十年来，合江青果一直是合江农民的主栽水果品种，而且被贵州、重庆、云南等地的农民大量引种，不同品种的适应性和栽培方法、加工方法如何等等，都没有系统的文字记载，也没有人较全面地研究。在西部大开发的号角吹响之后，高级农艺师温健，主动承担起了这项科研课题。他在认真总结自己研究青果30多年经验的基础上，从1999年10月起，历时1年多，走遍了合江有青果树的乡镇村社，实地观察各类青果树上万株，走访果农和农技人员上千人，搜集整理资料近百万字，终于使栽培合江青果的许多疑难问题，都分别得到了解决。现在，温健已经把大白圆、二白圆、大梭子、二梭子等30个合江青果优质品种的彩色图像、栽培方法、高产技术、加工技术等

　　内容，分类整理编写成长达10多万字的《合江青果》一书。这本书很快受到同行的充分肯定和合江县内外果农的热烈欢迎。据悉，这是四川省第一本全面系统地介绍青果历史、现状、性味、功效、栽培、加工技术的书，填补了省内水果专著的一个空白。

　　罗沙贡米


　　罗沙贡米系泸州市传统的地方特产，产于泸州市龙马潭区境内。该区域内具有良好的温、光、水、土的自然条件，区域内小气候特别适宜水稻的生长，尤其以罗沙坪为轴线的“黑油沙地“，以其丰富的养份，滋养出了川南稻米的明珠——罗沙贡米。99年被评为中国国际农业博览会名牌产品 。