有一个三棱镜里的万花筒，它魅力无穷，变换万千，闪亮大地的河流、绿如地毯的稻田、随风旋转的风车、芬芳四溢的郁金香、古老的绘画艺术……这一切的一切，组成了一幅美丽的欧洲画卷，这个画卷的主人却是一个只有4.1万平方公里的国家，那——就是荷兰。
马德罗丹，最小的城市与浓缩的荷兰
如果你对荷兰一无所知，那么最好先到马德罗丹(Madurodam)去看一眼，虽然那是一个儿童最喜爱的城市，但当年龄已经成长到可以被称做大人时，你依然会对那里感到无比惊奇。
清晨从北京出发，搭乘着荷航KL897航班抵达阿姆斯特丹，到达之后就直奔位于海牙(Den Haag)的小人国。荷航是我见过的服务最神奇的航空公司之一，9小时的飞行乘务员几乎没休息过一会，不是送热毛巾、就是送各种饮料，在正餐之间还送点冰激凌和方便面，并且，还很真诚地询问你：“哪个更好吃呢？”当然，我选择冰激凌。
从阿姆斯特丹机场前往海牙的道路仿佛只眨了眨眼睛，就到了。荷兰的面积对于中国人来说小得一塌糊涂，仿佛是拿一个大像腿与蚂蚁的胳膊相比，更何况正是草长莺飞的五月，一路上的绿色草地、荷兰奶牛、古老房屋令我目接不暇，半个小时的车程当然更显短暂。
海牙，一个有着美丽建筑的城市，即便在阴云密布的天空之下，它依然散发出无尽的美丽来，褐色、橘色、灰色的各种风格的房屋有着宽敞通透的玻璃窗，像永远不停息的画面，在眼前闪耀而过，车子一侧的有轨电车，发出叮叮当当的声音，远处高大教堂的尖屋顶，一如完美的背景，街头的行人，迎风而走，脸上的笑容温暖平和。
穿过海牙市，车子像一个行人不断地掀起两边树叶低垂的树枝，在靠近知名的席凡宁根沙滩海岸(Scheveningen)时嘎然而止时，立刻，一个奇妙的弯曲的高大的玻璃建筑展现在我的眼前，它的屋顶上好像被刷了北极圈里的冰雪，左侧的斜斜的土坡上有着穿着古老的雕塑小人要阻挡住喷射而出的泉水，而右侧却写着大大的字“Madurodam——马德罗丹”。
我想马德罗丹夫妇实在是太痛爱他们的孩子了，才于1952年这里建造了这座令所有人为之着迷的城市，作为一件十分特殊的礼物，献给整个荷兰的儿童。虽然他们那二战中牺牲的儿子看不到这可爱的国度，但看着如今的欢歌笑语，却也应该在另一个世界欣然微笑了。
小人国真是一个被缩小了的整个荷兰，汇集了以25：1比例缩小的荷兰国内120多座著名建筑和名胜古迹，无论是阿姆斯特丹水坝广场旁的皇宫、国立博物馆、运河沿岸的古老建筑，阿克马的乳酪市集、海牙的和平宫、还是乌特勒支的圆顶大教堂……都能在这里找到被微缩的身影。最最奇特的是，如今这个小人国不仅成为海牙的一处特有的风景，更有着自己独立的体系：当今荷兰女王碧雅翠克斯担任市长，由海牙30名海牙小学生组成市议会议员，并有着自己的城徽，在1972年，它还被“荷兰城市联盟”接纳为正式会员，成为世界上最小的城市。
返回酒店的路上，车子路过和平宫，那个著名的国际法庭，远没有它的威名肃穆，屋顶的小烟囱好似童话故事里的星星在阳光下闪烁，门前茂盛的花坛吐露着醉人的芬芳，一个踱步的警卫悠闲散漫，使这个壁垒森严的法庭显得朴朴素素。1907年在它奠基的时候，也许并没人能够想到当时这个集聚了各国建筑材料本意象征着和平的建筑，在建成的第二年即爆发了第一次世界大战，在大战结束之后，就成为一个审判了无数政治战犯的地方。
再路过国会，我不禁憧憬，最好哪天可以遇到荷兰女王坐在车里去上班，或者是碰巧遇到她在花园里散步，她会不会微笑着请我到她的办公室里去喝杯咖啡，聊一聊中国或者是北京？
库肯霍夫，春天的花仙子
在我到荷兰之前，曾有人对我说写荷兰千万不能写郁金香，因为郁金香实在是太多太多了，得到了如此教训与叮嘱，我也这么想，但当我距离库肯霍夫(Keukenhof)越来越近时，看到车窗外一片片或远或近的花海，如涤荡着千军万马的彩色云朵向我飘来时，我震惊了，那是一片怎样的花的海洋啊，它安静却又热烈似火，它沉稳却又激情澎湃，它没有耀眼的光芒却又凝聚了世界上最浓郁的颜料，它伸着彩色的手臂向我张开怀抱，好似荷兰的性格，真诚、温柔、大方、多情、甜蜜，于是，我决定，要用一大篇的笔墨来赞美它。
人说五月的荷兰最美，这最美的一刻指的是郁金香花仙子在这个月里会悄然光临，用最美的色彩来装扮大地。郁金香与荷兰的渊源要追溯到16世纪，那时来自喜玛拉雅山脉的郁金香第一次在荷兰的土地上绽放。在后来的近400年里，郁金香不仅以典雅的外形深得荷兰人喜爱，而且使许多荷兰人致富。根据不完全统计，现在荷兰每年大约培育100亿个鲜花球茎，全世界每个人可以分到两朵，其中郁金香球茎有30亿个，如果把它们排列起来能够围绕赤道7圈。
库肯霍夫郁金香花公园，好似是最幸运的公主，在每年的3月底到5月底，能把世界上最美丽的花草都聚集到自己的裙摆上来，任世人羡慕。远在15世纪時，库肯霍夫是女伯爵Countess Jacoba van Beieren的狩猎领地，当时热爱花草的女伯爵在后院种植了很多蔬菜草药等等用于烹调的植物，与此同时，将这个地方命名为Keukenhof，意为“厨房花园”。时光荏苒，转眼到了1949年，一群浪漫的花农来到这里创造了一个开放式的花卉展览地，这个意思是说种在这里将成为一个花儿们自然生长、自然吐蕊的大花园，于是，随着一年年的不断培育，库肯霍夫的鲜花越来越多，每年9月底至初霜来临之前，库肯霍夫公园内都会种下700万株不同花种的球茎，其中郁金香就有1000多种，其他的还有藏红花、风信子、水仙等等都张着美丽的笑脸，迎风招展，使心情抑郁人见到它们时舒展开眉头，露出内心最自然最纯美的微笑。
刚到库肯霍夫的停车场，我就看到停车场上壮观的停车大军，也许仔细数一下，没准车比花还要多呢。公园的大门口人来人往好不热热闹闹，有个穿着传统荷兰装束的女孩子抱着一摞公园的简介发给刚入园的人们。一队乘着轮椅的老人们恰好从我身边走过，他们的身上穿着鲜艳无比的服装，苍老的的脸上深深地刻着年轮的痕迹，眼睛里却都闪烁着欢乐，快乐地笑着说着，这是一个给予人生命的地方。
傍晚4点多入园，正是好时候，游人们在逐渐离去，28万平方米的园子里安静了下来。走在高大的树木下，脚边是开的碗大小的郁金香，伸着旺盛的脑袋随风摇摆，微风徐徐，花仙子的香气从四处冲来，我像被仍进了一个巨大的香水瓶子里，真的有点醉了。在金黄色的阳光之下，一切都像披上了一层薄薄的金色纱雾，妩媚无比，楚楚动人，这是一个怎样的世界啊！荷兰的晴天不多，但在我来的时候，却终日阳光灿烂，太阳公公仿佛知道我是一个喜爱它的人，每天都会拨开了云层和我打照面，使我心生感激。
对于艺术无比痴迷的荷兰人把艺术溶入到了生活中的每一处，在库肯霍夫一样如此，公园里的雕塑处处可见，一点都不比鲜花逊色。
在去库肯霍夫的路上，车子顺路去了代尔夫特(Delft)，这里有着荷兰17世纪仅存的蓝瓷工厂，在荷兰很有名气，由最初普通的代尔夫特蓝瓷逐渐发展为著名的荷兰特产，全部是手工描述，涉及的内容五花八门无奇不有，成为与伦勃郎同一年代的老古董，再加上对无数荷兰画家作品的再次创作以及复制，成为一种很吸引人眼球的艺术。在这里，面对着众多的蓝瓷艺术品，那对儿曾经一度风靡北京的接吻的小人儿就显得不那么出色了。于是，尽管物价昂贵，但依然我按耐不住内心的渴望，买了一双可以挂在脖子上的小瓷鞋，我敢说，这里的瓷器做工，除了皇宫里的展品之外，在荷兰绝对是第一流的，极其精致。
乌特勒支，运河、教堂与八音盒
离开花的熏陶，荷兰的下一站，永远像你猜不透的魔方，有着无尽的欣喜和创想，那个见到乌特勒支(Utrecht)的清晨，幽静、恬美、古老，双脚踩在小巷的发着幽蓝光泽的青石板上，仿佛在踩着乌特勒支的历史车轮，古老的运河在身边交织成密密的网，蜿蜒着，伸向远方。面包店里散发着淡淡的烤面包的香味，我想象着小面包老板安然度日的一生，即便不去远流浪，也是如此惬意。
我对于乌特勒支的喜爱就如对一个古老物件的喜爱，能听到水声的城市仿佛是能听到鸟鸣的森林一样使人感到兴奋，让我高兴得心安理得。乌特勒支有着众多的水道，其建城的历史要追溯到47年，当时是罗马人为了保护莱茵河口所建的军事要塞，称为“莱茵渡口”。三世纪时，日耳曼人从东边进攻，摧毁了这座要塞，结束罗马帝国的统治。在12世纪时，它就是一个兴旺繁荣的贸易中心，商人和工匠们沿着运河建造起许多美丽的大厦，一不小心，就缔造了一个无比美丽的中世纪小镇。直到今天，迷人的运河与运河边的古老建筑依然可以追溯到那个复古的画面。
我沉浸在运河的水声中，眼睛追随着逐渐远去的船只，而头上却有个高大的身影，在蓝色的晨雾里，一直在提醒着我它的存在，那就是圆顶教堂高大挺拔的钟楼。乌特勒支的宗教使命始自七世纪后期，法兰克王丕平二世掌权，命荷兰传教士为第一任大主教，并以乌特勒支为中心，自此奠定了乌特勒支基督教大本营地位奠定。圆顶教堂，自然也是那一时期的作品，荷兰最古老的歌特式教堂，最初由亨德里克·范菲安登于1254年开始建造，但却相隔了二十多年在1517年才完工建造于，钟楼却位于它西侧，也称圆顶塔，建造于1321～1382年之间，高112米、465级台阶。去的时间不对，教堂关闭着，我只得抬头仰望着这个高大的如同守护神般的钟楼，它太高大了，我无法近距离的欣赏它，只能在偶然整点的时刻，听到它悠扬洪亮的钟声，那样的钟声，在这里的小镇敲响，如同在提醒着我这样的过客，时光的影子如同运河里倏忽即逝的流水匆匆再匆匆，也许，自这一天开始我要珍惜我所拥有的一切。
从钟楼走不远，就到了另一处古老教堂的门前，如今它已失去了教堂的作用，而成为从音乐盒到手风琴博物馆(National Museum van Speelklok tot Pierement)。我是一个博物馆爱好者，看过的博物馆没有上千，也有上百了，在世界各地的博物馆中，迄今为止，乌特勒支的音乐盒博物馆也是我所见过的最有趣的博物馆之一，收集展示着自16世纪以来荷兰珍贵的音乐盒和风琴，其中有自动钢琴、街头手风琴、舞厅风琴、小风琴和风琴钟。
过去的穹顶改成为现在博物馆的大厅，阳光照进来，显得光辉而神圣。再进入展厅，灯光变暗，眼前开始出现了稀奇古怪各种各样的老古董，大的足有两人高、小的却只有手机那么大，每个音乐盒的材质都不同，有黄金的、象牙的、铁制的、木制的……音乐盒背后的故事丰富多彩，有一个是拿破伦的最爱，纯金打造，价值连城；有一个是中国清朝皇帝送给荷兰皇室的音乐盒礼物，是在英国定制的，而造型却具有东南亚风格；还有博物馆内珍藏的荷兰最古老的音乐盒，一个16世纪的卫兵。最神奇的是每个音乐盒和风琴的机械构造和都不相同，弹奏的曲目也不一样，有些可以上弦后自己转动弹奏，有些过去乡间的卖艺招揽生意的风琴本身就是一个大的手推车，荷兰地势平坦，艺人们自己推车到达目的地后就自己动手摇动手柄奏出音乐来，但是，这种风琴不怎么适合普遍缺乏锻炼的现在人，我在目睹了一场艰苦卓绝的游人尝试性的表演之后，总结出“摇完一首曲子起码要废掉半支胳膊”的结论。
运河、音乐、古城，乌特勒支的两千年人生，一路走来，竟是如此丰富多彩。
阿陪尔顿，阳光下的罗宫与自行车
在揭开了荷兰万花筒的三棱镜之后，在阿陪尔顿(Apeldoorn)，我发现了荷兰隐藏最大的秘密——罗宫(Paleis Het Loo National Museum)，它奢华、辉煌、所向无敌。
乌特勒支位于荷兰中部，而驱车一个小时之后，就可以抵达东部城市——被森林环绕的阿陪尔顿。明显的，阿陪尔顿的气候有些不同了，在早晚间凉风习习，在正午里骄阳暖日，四周一马平川的平原，因为有着广袤的原始森林，才造就了早晚温差大的气候。
沿着一条望不树尖的大树铺就浓阴的大道，步入久负盛名的是罗宫，大道上时而会有古老的马车经过，如果你付上10个欧元后，也可以享受皇家的礼遇，用马车把你带入到罗宫的庭院，而不同腿儿着了。宫殿位于阿陪尔顿森林的正中，建于1685年，最初是荷兰总督威廉三世打猎用的别墅，在路易·波拿巴担任荷兰国王的时期，才成为宫殿，后来一直归属于新皇室奥兰治家族。奥兰治，是英文Orang的译音，是荷兰皇室的象征，在荷兰街头四处可见的灿烂橙色，是荷兰人民对皇室的尊敬与喜爱。1984年，罗宫进行了大规模的整修，才恢复到原来17世纪的风貌，从此，这座行宫成为了博物馆。
缓步踱到花园，一眼望过去，是经过法国建筑师设计的法式园艺，我怀疑是不是每天都在有人修剪这里的树木，否则它们怎么能永远长得一样齐呢？再向前走，是数不清的喷泉、流水，每个喷泉的中央都有着具有浓郁古典主义风格的雕像，十分优雅。花园里高大的树木不过，偶然有几株，也成了参天的巨人，格外醒目，这自然也成了一道风景。
罗宫的外表是白与浅褐色的结合体，朴朴素素，简简单单，但当你迈入它厚重的大门之后，不得已，所有的印象和想法都得改变，繁复的花纹、古老的壁纸、花枝招展的吊灯、浓重的金色红色蓝色……每个房间，都带着不同房间主人的风格，从威廉国王和玛丽皇后时代到薇赫明娜女王执政时，罗宫，无可避免地带着300年不同时期的执政烙印，带着皇家的生活痕迹，带着荷兰的回忆，默然却傲视。
罗宫的几十间房间转下来使人头晕脑涨，此时越发觉得凡·高森林公园是那么轻松、舒适自自然然。
凡·高森林公园(De Hoge Veluwe National Park)，无疑是我最盼望的一站，5500公顷面积的决定了它不是一个小作为的人物，而是有着繁茂的森林，更有着沼泽、沙丘和荒原的荷兰最大的自然保护区。在19世纪末20世纪初，是富有的库勒与慕勒夫妇夫妇的私人庄园和狩猎场。海运以及贸易业发达的荷兰，使库勒家族成为一个拥有无数资产的大财主，难得是二人独具慧眼，在用很低的价格购买了这块土地作为打猎场后，又四处收集了很多名家的画作作为收藏，其中就有278幅凡·高的作品，如今这些作品都被陈列在森林中心地带的库勒·慕勒美术馆(Kroller& Muller Museum)内，而公园也因此以凡·高命名。广袤的大地，也吸引了许多雕塑家们在这里尽情创造，使其在自然的前提下，成为欧洲最大的雕塑公园。
伟大的凡·高森林公园，不仅因为艺术家而伟大，更因为自然而值得人们尊敬。去森林公园，最好在清晨，骑一辆公园提供的白色自行车，听着啾啾的鸟鸣声，迎着灿烂的朝阳与微风，去享受自然的馈赠，运气好的时候，你还可以遇到一头鹿、或者野山羊，但是千万不要去打扰它们，让它们在自己的家园里静静的生活，而我们才是闯入者。荷兰人在环保上有很多让人值得羡慕以及景仰的地方，比如说当森林里的参天大树倒下时，从不会去捡拾它们，因为树木可以逐渐腐烂来更好地维护这片土地的自然平衡；对于长势好的草地，更用围栏圈了出来，这样可以避免人进入，可以使小动物们更好地享受草地里的美食。
我去的那一天正是荷兰的二战胜利纪念日，也是周末，在荷兰的每个角落里，国旗都在降半旗悼念。公路上四处可见拖了房车到公园里来露营的荷兰人，还有很多人骑着自行车前往。荷兰是欧洲的自行车大国，平均每个人都有两辆自行车，大家上班骑车、出游骑车，这点不禁使同样来自自行车大国的我找到了很多同感和感慨。
桑斯安斯，摇摆不定的风车
绿色的草地，宁静的河水，远处的风车，瞬间飞起的天鹅以及在农田里工作的农人……美丽如画的桑斯安斯(Zaanse Schans)，是我在荷兰最后前往的地方，也许把它作为一个文章的结束也会有一个很漂亮的画面。
在今天现代化工业如此发达的荷兰，桑斯安斯依然保持百年前的样子，美丽得如同一幅难得看到17世纪的真实油画，平和，优美，又好似一个古老的博物馆，有着17世纪的绿色木屋，古老的造船厂、制造木鞋的手工作坊，赶巧了，还会有制作奶酪的表演。
因为水与海，数以万计的荷兰人居住在古世纪的湖床上，为了生存，荷兰人在几百年前就用独特的方式创造生活的传奇，为了让湖底保持干燥，人们利用风车来排水治涝，更使用风车把风力变成巨大的动力，从而使桑斯安斯成为世界上最早的工业区。聪明的荷兰人将风车广泛的应用到工业生产的各个领域，这类风车被称为工业风车，并根据用途来命名，比如：锯木厂风车、榨油厂风车、造纸风车和磨房风车等等。1776年，美国的独立宣言是写在来自荷兰桑河(Zaan)地区制造的羊皮纸上，这个羊皮就是1692年由桑斯安斯风车村的De Schoolmeester造纸风车制造的。
而今，站在绿色的田野前，很难想象，在250年前桑斯安斯有800多座古老的风车的情景，它们密密成排，终日旋转，把荷兰带到未来的年代。
风车并非起源于荷兰，有的人认为风车可能是十字军东征时期从中东传入欧洲，直到今日，人们也无法考证荷兰何时建造了第一台风车，但是根据史料记载，到1274年，由河流和小溪驱动的水车已随处可见。1414年，荷兰有了已知最早用于排水的风车，1450年前后，风车在荷兰南部已比比皆是。今天，荷兰只有1000多座风车被保留了下来，但仍然在水资源管理方面发挥着重要作用。
告别了桑斯安斯，告别了荷兰，我的心却一直沉浸在那个不断变换、有着惊人世界的万花筒里，它，是如此美丽。
攻略
气候：由于临近北海，以及受北大西洋湾流的影响，荷兰属温带海洋性气候。因此其日温差和年温差都不大。沿海的平均温度在夏天约为20℃，冬天约为3℃。每年的4～10月都非常适合到荷兰旅行。
交通：荷兰皇家航空公司自北京、上海、成都有直飞阿姆斯特丹的班机，往返机票大约在5580元人民币。荷兰皇家航空公司中国区乘客预订中心的服务时间：周一至周六，8:00～19:00；2006年4月4日，荷兰皇家航空公司中国区乘客预订中心迁至广州，热线电话：4008 808222；传真号码：020—38785225，电子邮件：reservations.cn@klm.com，网上查询为：
http：//www.klm.com/travel/cn_cn/index_default.html，并为庆祝首先开通直飞成都的航线，荷航特别推出的特价优惠票价为4550，定票日期截止在10月31日。
史基浦国际机场：(Amsterdam Airport Schiphol)是荷兰唯一飞往其他各大州(continent)的国际机场，可搭乘机场的铁路、巴士通达荷兰各大城镇。史基浦机场外有KLM饭店巴士于往返机场和阿姆斯特丹市区主要饭店，单程车票为7.7欧元左右；来回车票为13.2欧元左右。
火车：阿姆斯特丹中央火车站(Central Station)位于市中心达姆广场附近，是出入阿姆斯特丹最便捷的交通枢纽。荷兰火的火车票通常是单独使用的，而公共汽车、电轨车、地铁的车票则是同一种、可以通用，分为Strippenkaart和Dagkaart两种车票。可以打给交通服务中心(National Public Transport Information Service)询问相关的交通信息，电话：09009292。
Train Taxi：是给搭乘火车的旅客的一种优惠，方便旅客转乘到其他地方或前往其他沒有火车经过的小镇。乘客必须与其他旅客共乘1辆出租车，而享有较低的乘车费用。服务中心电话：090-0873-4682，网站：www.treintaxi.nl
自行车：是荷兰人的最爱之一，自行车的基本交通设施、标志等非常人性化，非常利于出行。全國自行车专用道总长达到 1万7千公里。多数自行车出租公司都会要求押金，金额从20～95欧元不等。
主要景点
马德罗丹微缩城
开放时间：春、秋和冬三季9：00～18：00；3月23日～6月30日：9：00～20：00，7、8月份延长到22：00闭园。
门票：12.5欧元，儿童：9欧元
库肯霍夫郁金香花园
开放时间：3月23日～5月19日，08：00～19：00
门票：成人12.5欧元；65岁以上老人11.5欧元，4～11岁儿童5.5欧元，3岁以下儿童免费
皇家代尔夫特蓝瓷厂
开放时间：3月27日～10月31日，09：00～17：00；11月1日～第二年3月26日，周一至周六09：00～17：00，周日及节假日、圣诞节、新年关闭。
门票：4欧元，12岁以下儿童免费，至少10人才可进厂参观。
参观者可在一位专业画师的指导下画一片瓷砖，经过两个工作日的加工处理后参观者可以取件，蓝瓷中心也为游客提供邮寄业务。
圆顶教堂
开放时间：周一～周六10：00～17：00，周日14：00～16：00；周六15：30举行免费音乐会，谢绝参观。
圆顶塔
开放时间：周一～周六10：00～17：00，周日12：00～17：00，进塔时必须由导游陪同，每隔一个小时允许进塔一次，进塔时间截止到16：00，面向塔的的大门，右手的街道的那一侧叫做Rondon的咖啡馆，圆顶塔的售票处就在咖啡馆的旁边。
门票：5欧元。
从音乐盒到手风琴博物馆
开放时间：周二～周六10：00～17：00、周日12：00～17：00，进馆时必须由导游陪同，每隔一个小时允许进馆一次，进馆时间截止到16：00。
门票：7欧元，儿童4～12岁：4欧元
罗宫
开放时间：10：00～17：00，每年1月1日休息。
门票：9欧元，5岁以下儿童免费，6～17岁：3欧元
凡·高森林公园
开放时间：11月至次年3月09：00～18：00；其他时间根据季节闭园时间有所延长，最晚的是6、7月份，22：00闭园。库勒·慕勒美术馆的开放时间为：09：30～17：00
门票：森林公园9欧元，通票(含库勒·慕勒美术馆)12欧元。
桑斯安斯风车村
开放时间：09：00～17：00；
门票：免费，但是参观风车村内的风车博物馆每个大约需要付2欧元左右的费用
住宿：荷兰的旅游业发达，住宿不成问题，从小的青年旅馆到大的星级酒店一应俱全。小旅社最低的价格在20～30欧元，星级酒店在数百元以上。
阿姆斯特丹：Mercure Hotel Amsterdam aan de Amstel，电话：0031(0)206658181，joan muyskenweg 10，1096CJ，四星级的酒店，设计很现代，装饰非常舒适。]
Crowne Plaza Amsterdam Schiphol，Planeetbaan 2 2132 HZ Hoofddorp，这家五星级酒店让人很喜欢，舒适的设施，单人床也很宽大。
海牙：IBIS Den Haag，电话：0031(0)703543300；酒店的房间不大，但是很舒适，在周末有特价，价格大约在69～89欧元之间。
餐饮：奶酪、酸奶、牛奶、火腿是荷兰的主要饮食，几乎餐餐离不开，豆汤(Erwten Soep)、洒有熏腊肠的蔬菜马铃薯泥(Hutspot)、煎饼(Pannekoek)、菜豆加油炸的培根(Kaantjes)，或是洒有糖粉的小松饼(Poffertjes)，都是荷兰传统的家庭饮食。鲱鱼(Herring)是荷兰非常著名的饮食，而且荷兰人是先把鲱鱼用盐腌过一段时间，而后直接搭配洋葱生吃。一顿正餐大约在15欧元左右，简餐大约在5欧元。
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荷兰虽然不产钻石，但钻石切割手工技非常著名，阿姆斯特丹钻石切工(Amsterdam Cut)早已变成完美切割与高品质钻石的代名词，所以在荷兰，除了木鞋和蓝瓷之外，阿姆斯特丹钻石也是很值得购买的，其中位于阿姆斯特丹的迦山钻石加工厂(GASSAN)更是一座钻石圣殿已有上百年的历史，拥有自己的设计工作室，并拥有世界上最先进的121面切割的技术，通过GASSAN网站www.gassandiamonds.com可以了解到更多的内容。
博客特别提示
在荷兰一天之间在任何同一家商店购物超过137欧元时，都可以享受退税，退税手续在机场办理。
荷兰多雨，出行前最好查询好天气预报，带上雨伞和防水的鞋子。在夏季，若是晴天，防晒霜也是必须品。
最后更新时间:2007-9-11 20:16:25